一觉制茶:文山顶·古树(2018)  茶品资料
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一觉制茶:文山顶·古树(2018) 茶品资料

文山顶·古树

U1804

  开汤兰香馥郁,后蜜香、木质香渐次而来;

  汤质粘稠、软糯,回甘持久,生津绵延;

  高海拔、勐库大叶种春茶,后期将转化出的醇厚与喉韵,值得珍藏期待。

  原料:2018年文山顶古树春茶

  海拔:2200米

  年份:2018年

  形态:饼茶

  规格:200g/饼,357g/饼

  品鉴:兰花香韵、粘稠、回甘

  关于原料:

  文山顶茶园位于海拔2200米、森林环绕处,是无量山脉海拔最高的茶园之一。远离村寨,极致纯净,常年云雾缭绕,利于茶叶活性物质积累。

  勐库大叶种茶树内含物质丰富,加工得当,可呈现出柔中带刚的独特力度,木香绵长,体感强劲。

  存之几年,可期待得到2018年一觉制茶熟茶标杆——文山顶·古树熟的茶汤表现。

  好生茶是什么样的?

  香气、滋味、汤感这些“表征”很重要,但不是底层逻辑。余韵强的开云足球app下载官网最新版 ,向前指向原料好、工艺好,向后指向越陈越香的可能。

  一觉制茶的核心为:干净、活性。活性即余韵,有余韵才可以越陈越香。这款生茶原料为高海拔大树春茶,制作工艺正确,杀青够透又不焦,因而保留了足够的活性物质。

  当下品饮,兰香馥郁,汤质粘稠,生津绵延,回甘持久;丰富的活性保证了后期存放的潜力。高海拔勐库大叶种春茶将转化出的醇厚与喉韵,值得珍藏期待。

  冲泡注意事项:

  茶水比建议在1:16~1:20之间;

  建议用软水,或者直接用纯净水替代;

  润茶降温,前三泡缓慢升温,以体会高海拔勐库大叶种生茶的层层香气;

  定点低冲,避免茶叶搅动。

  图片补充:

  拍摄:柠檬

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